| 1. мука пшеничная-1.2 кг(примерно)
|
| 2. сыворотка-600 мл
|
| 3. сметана 10 процентная-250 г
|
| 4. сахар-2 ст.ложки
|
| 5. соль-0.5 чайной ложки
|
| 6. масло сливочное-50 г
|
| 7. масло растительное- на вымес
|
| 8. дрожжи сухие-7 г
|
| Теста получается много- на два пирога, учитывайте при изготовлении, если что- уменьшайте все вдвое.
|
| для начинки:
|
| 9. сыр козьий-200 г
|
| 10. сыр российский-200г
|
| 11. творог жирностью 5 процентов-250 г
|
| 12. яйца перепелиные-2 шт.
|
| 13. укроп-3 пучка
|
| 14. петрушка-2 пучка
|
| 15. лук зеленый- 1 пучок.
|
| для смазки:
|
| яйцо,мед-1 чайная ложка, масло растительное- 1 ст.ложка |
