| koolinar.ru |
| tehj |
| Ингредиенты (28) |
|---|
| Бисквит: |
| Мука пшеничная в.с. 320 |
| Разрыхлитель 1 ч.л. |
| Сахар 270 |
| Соль 1/2 ч.л. |
| Мускатный орех 1/2 ч.л. |
| Какао 30 |
| Шоколад горький 60 |
| Кофе 1 ст.л. |
| Яйцо 7 шт. (крупных) |
| Растительное масло 180 |
| Горячая вода 270 |
| Крем 1: |
| Шоколад горький 130 |
| Сливки Пэтмол 35% 170 |
| Крем 2: |
| Яйцо 2 шт. (крупные) |
| Сахар 110 |
| Сливки пэтмол 35% 300 |
| Мука пшеничная в.с. 1 ст.л. |
| Крахмал картофельный 1 ст.л. |
| Ванилин 2 |
| Масло сливочное 200 |
| Пропитка бисквита: |
| Амаретто 40 |
| Горячая вода 30 |
| Сироп клюквенный 50 |
| Разъемная форма с D 28 см. |