| koolinar.ru |
| alia |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Рецепт моего супруга |
| Рубец (шкембе - говяжий, телячий желудок или свиной) |
| 1 - 2 кг. шкембе; |
| 3-4 свиных ножки; (можно 1 говяжью); |
| 500 мл.свежего молока; |
| 4-6 с.л. муки; |
| 2 - 3 с.л. сливочного масла; |
| 1 с.л.красного перца; |
| соль; |
| 4 головки чеснока; |
| 5 - 6 с.л.винного (виноградного) уксуса; |
| острого, горького красного перца; |