| koolinar.ru |
| romashokk |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Чечевица крупная коричневая (около 130-150 гр. на 8-10 котлет) |
| овощи (кроме картофеля): морковь, кабачок, капуста, сладкий перец, можно помидор; объем овощей равен объему чечевицы или даже больше. |
| укроп измельченный |
| Кукурузная мука или манка для вязкости котлет |
| Специи любые, в идеале: |
| куркума |
| асафетида |
| кумин |
| кориандр семя |
| черная горчица семена |
| смесь специй масала или гарам-масала |
| панировочные сухари или мука для "обваливания" котлет |
| топленое масло для тушения овощей и обжаривания котлет |