| Для коржей:
|
| 5 белков
|
| 1,5 ст. сахара
|
| 0,5 ст. грецких или др. орехов
|
| 1 ст.л. крахмала
|
| 1,5 ст.л муки
|
| ванилин
|
| 1/2 ч. л. соды (погашенной)
|
| Для бисквита:
|
| 5 желтков
|
| 1 ст. сахара
|
| 1 ст. муки
|
| 2 ст.л. сметаны
|
| 1/2 апельсина
|
| 1/3 ч.л.соды (погашенной)
|
| винилин
|
| 50 г кокосовой стружки
|
| Крем 1:
|
| 250 г жирной сметаны
|
| 150 г сахарной пудры
|
| Крем 2:
|
| 1/2 л молока
|
| 2 яйца
|
| 1 ст. сахара
|
| 2,5 ст.л. муки
|
| ванилин
|
| 200 г масла
|
| Мастика для розочек:
|
| 100 г жевального жефира "Веселые пружинки" любого фруктового вкуса
|
| 200 г сахарной пудры
|
| 3 ст. л. сухого молока
|
| маргарин |
