| koolinar.ru 180 мин |
| tuttala |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| Опарное дрожжевое тесто |
| 2,5 стакана муки, 3 чл дрожжей Саф Левюр (сухие), пол стакана молока (+ 2/3 кружки теплой 37* воды, в которой разводятся сухие дрожжи), ½ ч л соли, 1 и ½ ложки сахара (для подкормки разводимых дрожжей). |
| Начинка |
| 400 гр мяса, лучше – свинину с жирком. 50-100 гр.сливочного растопленного масла (в зависимости от жирности мяса), 2-3 небольшие луковицы, соль и перец по вкусу. Можно добавить зеленый лук и укроп для аромата. |
| Для жарки |
| Растительное масло +- 1 бутылка |