| edimdoma.ru |
| Тата |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| ок.900 гр смешанного фарша(свинина,говядина) |
| 2 луковицы |
| 2 яйца |
| 2 средних отварных картофелины |
| 1 ст(200 мл) панировочных сухарей(небольшая сухая булочка) |
| 300-400 мл 10% сливок |
| 3 ст.л. сливочного масла(можно растительного) |
| растительное масло |
| мука |
| соль,перец |
| Соус |
| 2 ст.л.муки |
| 3 ст.л.сливочного масла |
| 200 мл 10-20%сливок |
| 300 мл бульона(воды) |
| 3-4 ст.л.тёртого сыра(факультативно) |
| соль,белый перец |
| Брусничный соус |
| ок.500 гр ягод брусники |
| 100-150 гр сахара |
| ок.100 мл воды(если необходимо) |