| koolinar.ru |
| ма-ма |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| баранина с косточкой 4 больших порционных куска |
| лук репчатый (средний) 1 шт. |
| чеснок 6 зубчиков |
| морковь 2 шт. |
| маринад: |
| мёд 50 гр. |
| горчица 2 ст. ложки |
| соль, перец, тимьян, масло оливковое для обжарки |
| гарнир: |
| молодой мелкий картофель 700 гр. |
| молоденькая морковка 2 шт. |
| пикантный соус: |
| бульон 200 мл. |
| сливочное масло 1 ст. л. |
| мука 1 ст. л. |
| приправы - тимьян, белый перец, соль |
| томатная паста 1 ст. л. |
| сок ананаса 2 ст. л. |