| koolinar.ru |
| grenadina |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Тесто: |
| 1/2 ст. сл. масла, холодного и нарезанного кубиками |
| 1/2 ст. растительного жира (shortening), охлаждённого |
| 3 ст.л. сахара |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 1 ч.л. соли |
| 1 яйцо |
| 5-6 ст.л. молока |
| 2 1/2 ст. муки |
| 1 яйцо+1 ст.л. молока для смазки |
| Начинка: |
| 10 твёрдых зелёных яблок |
| 3 ст. воды |
| 1+1/2 ст. сахара |
| 2 ч.л. корицы |
| 1/4 ч.л. мускатного ореха |
| сок 1 лимона |
| Карамель: |
| 1 1/2 ст. сахара |
| 1/3 ст. воды |
| 2/3 ст. сливок |
| 2 ст.л. сл. масла |