| Говядина на кости - 500 г
|
| Полукопченая колбаса - 150 г
|
| Полукопченые сосиски - 2 шт.
|
| Грудинка - 150 г
|
| Картофель - 5-6 шт.
|
| Лук - 1 головка(+ половина для бульона)
|
| Морковь - 0,5 шт.(+ половина для бульона)
|
| Помидоры - 3 шт.
|
| Томатная паста - 1 ст. л.
|
| Огурцы соленые - 4 небольших.
|
| Пампушки:
|
| Мука пшеничная - 2 стакана.
|
| Мука цельная - 0,5 стакана.
|
| Соль - 3 щепотки.
|
| Масло растительное - 3 ст.л.
|
| Дрожжи - 2,5 ч.л.
|
| Вода - 1 стакан.
|
| Пропитка для пампушек:
|
| Масло растительное - 100 мл.
|
| Чеснок - 3-4 зубка.
|
| Укроп - по вкусу. |
