| Песочный корж
|
| мука-80гр
|
| желток- 1шт
|
| сахар -80гр
|
| масло сливочное – 80гр
|
| миндаль – 150гр
|
| _______________________________________
|
| Бисквит
|
| яйца – 4шт
|
| сахар – 120гр
|
| масло сливочное – 2ст. ложки
|
| мука – 50гр
|
| крахмал – 1.5ст.ложки
|
| какао – 30гр
|
| ________________________________________
|
| Крем
|
| сливки 33% -300гр
|
| йогурт малиновый – 350гр
|
| малина ( свежая или свежемороженая) – 300гр
|
| сахар – 80гр
|
| желатин – 15гр
|
| _________________________________________
|
| Для украшения
|
| шоколад черный -50гр
|
| шоколад белый – 80гр
|
| сливки 33%-150гр
|
| сахар – 2ст.ложки
|
| загуститель сливок – 3/4пакетика
|
| пищевой краситель красный
|
| Форма Ф-20см |
