| Тесто нижнего слоя:
|
| 113 гр (1/2 ст) несоленого масла, порезанного на большие кусочки,
|
| 70 гр мелко порубленного шоколада,
|
| 1 1/2 ч.л ванильной эссенции
|
| 1 ч.л растворимого кофе или кофе-эспрессо.
|
| щепотка соли
|
| 1 ст. сахара-песка
|
| 2 крупных яйца
|
| 1/2 ст. муки
|
| 170 гр (1 1/4 ст) половинок грецких орехов, поджаренных и порубленных не очень мелко.
|
| Тесто верхнего слоя:
|
| 226 гр мелко порубленного шоколада
|
| 113 гр несоленого масла, порезанного на большие кусочки
|
| 2 ст. л сахара-песка
|
| 1/2 ст жирных сливок
|
| щепотка соли
|
| 1 ч.л. растворимого кофе или кофе-эспрессо
|
| 1 ч.л ванильной эссенции
|
| 1 крупное яйцо
|
| 4 яичных желтка |
