| koolinar.ru 200 мин |
| микст |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Олио |
| 2 красные луковицы, крупно порубить |
| 3 морковки, крупно порубить |
| 3 стебля черешкового сельдерея, крупно порубить |
| 4 зубчика чеснока, не очищать |
| несколько веточек свежего розмарина |
| 2 лавровых листика |
| маленькая горсть сушеных белых грибов |
| 1 палочка корицы |
| 1 кг говяжей голяшки (наилучшего и свежего) |
| соль |
| перец |
| 1 ст.л. муки |
| 2 банки томатов в собственном соку (по 400г) |
| 2/3 бутылки красного вина кьянти |