| koolinar.ru |
| fomion |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Свиные, говяжьи, бараньи ребрышки, куриные голени - 3 кг |
| Для маринада: |
| Апельсиновый сок - 1/2 стакана |
| Соль - 3 ч.л. |
| Перец черный, паприка красная, пажитник, куркума, кориандр -по 1 ч.л.(смешать) |
| Овощи: |
| Перец сладкий - 2 шт. |
| Томаты - 3 шт. |
| Лук красный - 3 шт. |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Зелень (любая) - 1 пучок |
| Перчик чили - 1 маленький |
| Для заправки: аджика (пастообразная)+кетчуп+оливковое масло |
| Листья салата (китайский, цикорий) |