koolinar.ru |
Dimas 24 |
Ингредиенты (16) |
---|
Грейпрфрутовое мороженое: |
400 мл молока |
1/2 большого грейпфрута |
200 гр. сахара |
Ванильная пудра-4 ч.л. |
4 яичных желтка |
щепотка соли |
Безе: |
4 яичных белка |
2 стакана сахара + 3ст.л. сах. Пудры |
1/5 ч.л. Лимонной кислоты |
Манговый "соус": |
Консервированное манго - 1 банка (примерно 200 гр.) |
Мед - 1 ч.л. |
Украшение: |
Кандурин -"золото" - 0,5 гр. |