koolinar.ru 80 мин |
Lekusia |
Ингредиенты (17) |
---|
На тесто: |
1 кг муки, |
2 яйца, |
1 чайная ложка соли |
на раствор 1 /2 чайной ложки соли и 1 /2 чайной ложки соды), |
200 г. хлопкового масла для смазывания (желательно... если нет можно растительное) |
На подливу: |
500 г. баранины, |
100 гр сала курдючного (бараньего) |
200 мл хлопкового масла (или растительного) |
2 —3 картофелины, |
1 репка (побольше), |
2 морковки, |
3 —4 головки лука |
6 —7 долек чеснока (по желанию) |
Соль,перец черный, перец красный (паприка), зира |
Зелень(кинза) |