| koolinar.ru 80 мин |
| Lekusia |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| На тесто: |
| 1 кг муки, |
| 2 яйца, |
| 1 чайная ложка соли |
| на раствор 1 /2 чайной ложки соли и 1 /2 чайной ложки соды), |
| 200 г. хлопкового масла для смазывания (желательно... если нет можно растительное) |
| На подливу: |
| 500 г. баранины, |
| 100 гр сала курдючного (бараньего) |
| 200 мл хлопкового масла (или растительного) |
| 2 —3 картофелины, |
| 1 репка (побольше), |
| 2 морковки, |
| 3 —4 головки лука |
| 6 —7 долек чеснока (по желанию) |
| Соль,перец черный, перец красный (паприка), зира |
| Зелень(кинза) |