| Для теста:
|
| вода - 130 мл
|
| мука пшеничная - 2 стакана
|
| соль - 1/3 ч. ложки
|
| Для омлета:
|
| яйца - 3 шт.
|
| мука - 1 ст. ложка
|
| молоко - 1/3 стакана
|
| растительное масло - 1 ч. ложка
|
| соль- 1 ч. л.
|
| * для кайлы (соус):
|
| мясо - 500 гр
|
| картофель - 5 шт
|
| лук - 3 шт
|
| томатная паста - 5 ст.л (или помидоры 4-5 шт)
|
| вода - 2 стакана
|
| сладкий перец - 2 шт.
|
| чеснок - 2 зубчика
|
| зелень - 1/2 стакана (у меня базаилик)
|
| растительное масло - 100 мл
|
| перец черный молотый - 1 ч. ложка
|
| перец красный молотый - 1 ч. ложки
|
| лавровые листья - 2-3 шт.
|
| винный уксус - 1 ст.л.
|
| соль - 1 ст. л. |
