| koolinar.ru 180 мин |
| ms. house |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Лосятина (мякоть) - 1 кг |
| Для маринада: |
| Вино красное/розовое сухое - 200мл / можно заменить винным уксусом |
| Зерна горчицы - 2 ст ложки |
| Лавровый лист - 2-3 листочка |
| Перец душистый - 3-4 горошины |
| Перец черный горошком - несколько горошин или крупномолотый из мельницы |
| Гвоздика - 1-2шт |
| Соль - 2 ч ложки |
| Сахар - 1 ч ложка |
| Для подачи: |
| Конфитюр бручничный D'arbo |