| koolinar.ru |
| irenci |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Тесто без муки: |
| 114 г полусладкого шоколада, нарубленый |
| 1/2 ст. сливочного масла |
| 3/4 ст. белого сахара |
| 1/2 ст. какао-порошка |
| 3 яйца, взбить |
| 1 ч л ванильного экстракта |
| Для чизкейка: |
| 450 г сливочного сыра, комнатной температуры |
| 1/2 ст. сахара |
| 2 яйца |
| 1 1/3 ст. сметаны |
| 3/4 ч л ванильного экстракта |
| 1/4 ст. Бейлиз крем или крепкого кофе |
| 170 г полусладкого шоколада |
| Для шоколадного мусса: |
| 150 г горького шоколада |
| 2 ст. сливок |
| Шоколадный ганаш: |
| 200г шоколада |
| 100г сливок |