koolinar.ru |
ангелика |
Ингредиенты (15) |
---|
4шт-стейк |
для пюре: |
1корень сельдерея |
2шт репчатого лука |
1зубчик чеснока |
250 мл.овощного бульона |
1ст.лож. сливочного масло |
соль щепотка |
1\\4чайн.ложки свеже натёртого мускатного ореха |
для соуса: |
4шт томата |
2ст.ложки св\\розмарина |
4ст.лож олив.масло |
1\\2чай.лож.коричневого сахара |
щепотка соли |