| koolinar.ru 150 мин |
| xara |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| нога молодого барашка (окорок) – около 2 кг; |
| чеснок – не менее 0,5 головки; |
| 2 стакана красного винного уксуса; |
| 2-3 ст. ложки сахара; |
| 1 луковица; |
| набор специй: ягоды можжевельника, зерна кориандра, зерна белой горчицы (впрочем, порошок тоже подойдет), красный перец стручком, черный или душистый перец горошком; |
| соевый соус. |