koolinar.ru 60 мин |
laralaram |
Ингредиенты (9) |
---|
Для ризотто нужен специальный рис: сорт арборио или называют ещё рис для ризотто - обычный не подойдёт, а то получится или рисовая каша или плов. 1 стакан |
1 луковица |
1 стол. л. оливкового масла и 1 стол. л. слив. масла |
1 стакан сухого белого вина (у меня было полусладкое, люблю необычное неожиданное сочетание вкусов) |
Спаржa зелёная и белая - что в принципе неважно, можно взять одного цвета - грамм 300 |
Отвар спаржевый |
Горошек консервированный - 1 маленькая баночка |
Травы |
Пармезан |