Тесто:
|
Смесь для Поленты ( кукурузная смесь-мука) 2 стакана
|
Мясной бульон или жирное молоко 3 стакана
|
Соль по вкусу ( если конечно она уже не имеется в бульоне)
|
Сахар 1 большая столовая ложка
|
Оливковое или кукурузное масло для жарки ( я так же добавляю немножечко в тесто чтобы не прилипало и было более послушное)
|
Начинка любая мясная, я обычно тушу мясо в бульоне до распадения на волокна в разных специях, а потом смешиваю со всяческими овощами и зеленью.
|
Рецепт на мои любимые начинки можно найти здесь:http://www.koolinar.ru/recipe/view/34069 |