| Для овощного соуса:
|
| 1 морковка
|
| 2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая)
|
| 1 небольшая редька
|
| джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика.
|
| 1 средний помидор
|
| 1 ст.л без верха томатной пасты
|
| 1 ст.л уксуса
|
| растительное масло 30 гр
|
| 1большое яйцо
|
| сухой кориандр 1 ст.л
|
| Вода 250-300 гр
|
| Для крахмальной лапши:
|
| крахмал кукурузный - 40 г
|
| вода - 200 г
|
| уксус 6% - 20 г
|
| Для омлета:
|
| Молоко 40г
|
| 2 яйца
|
| сливочное масло 1 ст.л,соль
|
| Спаггети или тянутая домашняя лапша как на лагман |
