| koolinar.ru 150 мин |
| xara |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| 0,5 л молока; |
| 1-2 яйца; |
| муки - сколько возьмет тесто; |
| 1-2 ч. ложки сахара; |
| 20 г прессованных дрожжей или 0,5 ст. ложки сухих; |
| 1 ч. ложка соли; |
| растительное масло для смазки. |
| Для начинки: |
| 0,7 кг свинины средней жирности; |
| 0,5 кг белокочанной капусты; |
| 1 луковица; |
| красный молотый перец; |
| соль. |
| Для соуса: |
| кефир, простокваша или сметана пониженной жирности - 1 стакан; |
| чеснок - 1 зубчик; |
| перчик чили по вкусу; |
| пучок зелени кинзы; |
| кориандр молотый или растертый; |
| соль. |