koolinar.ru |
marin4ik-1 |
Ингредиенты (15) |
---|
750 г квашеной капусты |
60 г свин.жира |
100-200 г шпика |
1-2 луковицы |
200-250 мл воды |
соль, сахар по-вкусу |
по-желанию: |
200 мл белого вина Риезлинг(Riesling) |
1 з. чеснока |
1 яблоко |
1 сырая картофелина |
3-5 шт. ягоды можжевельника |
лавровый лист |
тмин |
4-5 шт. чёрного перца( горошком) |