koolinar.ru 120 мин |
puzik |
Ингредиенты (17) |
---|
Состав для начинки |
говядина - 500 г, |
постная свинина - 500 г, |
баранина – 500 г, |
лук репчатый - 4 шт (среднего размера), |
чеснок – 4-5 дольки |
киндза - 1 пучок, |
немного петрушки и укропа, можно добавить базилик, |
приправа "дзира" - на кончике ножа (если найдете), можно и другие острые приправы |
соль, |
черный перец, |
холодная вода - 1,5 стакана |
для теста |
вода - 2 стакана, |
мука - 1-15, кг, |
яйцо - 1 шт |
соль по вкусу |