Для сладких блинчиков:
|
8 яиц,
|
1 литр молока,
|
сахар - 1 стакан,
|
соль щепотка,
|
ванилин - 1 пакетик (6 гр),
|
мука - чтобы тесто было до густоты сметаны,
|
масло растительное - 4 ст. ложки,
|
масло сливочное для смазки блинчиков готовых - 150 гр.
|
Для не сладких блинчиков:
|
3 яйца,
|
1 ст. молока,
|
соль по вкусу,
|
сахар - 2 ст. ложки,
|
масло растительное - 2 ст. ложки,
|
мука - чтобы тесто было до густоты сметаны,
|
масло сливочное для смазки готовых блинчико - 50 гр.
|
Для припека:
|
шампиньоны свежие ~ 300 гр,
|
лук порей (белая часть) ~ 50 гр.,
|
сметана - 2 ст. ложки,
|
соль, перец - по вкусу,
|
масло растительное для жарки.
|
Сметанка для поглощения блиночков - сколько хотите! |