koolinar.ru 150 мин |
lushka-dushka |
Ингредиенты (16) |
---|
куриный фарш - 3 грудинки |
бараний жир(курдюк) - 100 -120 гр |
лук - 1 бол. |
морковь - 1 шт |
рис(сырой) - пол. стакана |
аджика - 1 ст. л. |
зелень, укроп, кинза |
соль, перец |
КАПУСТА |
ДЛЯ ЗАЛИВКИ: |
вода(или от бланшировки) |
томатная паста - 1 ст. л. |
сметана - 1 -2 ст. л. |
кислятина(паста) - 1 ст. л. |
сарыкeк(куркума или желтый имбирь, кто как называет)-1 ч.л. |
несколько долек курдюка(бараний жир) |