| Для бисквита 1:
|
| - 4 белка
|
| -¼ ч.л. соли
|
| -120 гр. Сахарной пудры
|
| -1 ч.л. тертой лимонной цедры
|
| -4 желтка
|
| -100 гр. муки
|
| Для бисквита 2:
|
| -1 ст. сахара
|
| -1 ст. муки
|
| -4 яйца
|
| -пакетик ванильного сахара
|
| Для крема 1:
|
| -200 гр. винограда (в идеале без косточек)
|
| -1 ст. сахара
|
| -1 яйцо
|
| -1 ст. ложка с горкой муки
|
| -1,5 ст. молока
|
| -пакетик ванильного сахара
|
| -200 гр. сливочного масла
|
| -сок одного лимона
|
| Для крема 2:
|
| -200 гр. сметаны 20-25% жирности
|
| -250 мл. молока
|
| -100 гр. сахара
|
| -2 яйца
|
| -15 гр. желатина
|
| -пакетик ванильного сахара.
|
| Для пропитки:
|
| -200 мл. мятного сиропа
|
| Для украшения:
|
| -виноград
|
| -100 гр. шоколада
|
| -200 гр. шоколадной глазури
|
| -жареный арахис
|
| -форма 26 см. |
