| Курица (или ее части:грудки, бедрышки, крылышки и т.д.) -1кг
|
| Лук репчатый - 2 большие головки
|
| Чеснок - 3-4 зубчика
|
| Помидоры - 500гр.
|
| Кабачок - 2 маленких кабачка
|
| Яйца - 4-6 штук(по количеству едоков)
|
| Растительное масло
|
| Куриный бульон или вода - 1стакан(можно использовать бульон из кубика)
|
| Рис - на гарнир, отварить без специй и соли
|
| Пряности:
|
| Имбирь(свежий) - 2ч.л.
|
| кардамон - зернышек 5-6
|
| куркума - 0,5 ч.л.
|
| корица - четверть ч.л.
|
| гвоздика - 2-3 штучки (можно использовать молотую)
|
| перец чили - на кончике ножа
|
| мускатный орех - четверть ч.л.
|
| Соль
|
| Перец
|
| Зелень - для украшения |
