| Говядина 2кг. (нижняя часть живота)!
|
| ДЛЯ МЯСА:
|
| Перец "Guajillo" 4шт. (сухой,крупный)!
|
| Уксус яблочный 50мл.!
|
| Куриный бульон 100мл.!
|
| Чеснок 8 зубков!
|
| Лук репчатый 1 головка!
|
| Тмин 1/2ч.л.,Орегано 1ч.л.,Гвоздика 1/4ч.л.!
|
| Душистый перец 1/2ч.л.,Чёрный перец 2ч.л.!
|
| Соль 3ч.л.!
|
| ДЛЯ САЛЬСЫ:
|
| Кукуруза 5 кочанов (молодая)!
|
| Авокадо 1шт. (крупная)!
|
| Кукурузное масло 4ст.л.!
|
| Чеснок 3 зубка!
|
| Орегано 1ч.л.,Базилик 1ч.л.!
|
| Лук репчатый 1/2 головки!
|
| Сок лайма 6ст.л.!
|
| Кинза зелёная 1/2 пучка!
|
| Перец чёрный 1/2ч.л.,Соль 1/2ч.л.! |
