| 1 стакан (200г) зеленой чечевицы
|
| 3 средние луковицы
|
| сушеные или свежие тимьян
|
| майоран
|
| орегано (по небольшой щепотке) (или букет гарни)
|
| 200 г фуа-гра или 200-300 г куриного филе (порезанное небольшими кусочками)
|
| +- 1,2 л куриного бульона (если готовите с курочкой
|
| в оригинале нет)
|
| 2 ст.л. оливкового масла
|
| 1 ст.л. меда
|
| 1 ст.л. хересного уксуса (или бальзамического)
|
| 1 ст.л. рубленых фисташек
|
| щепотка смеси "4 специи" (мускатный орех
|
| корица
|
| гвоздика
|
| перец - я добавила по маленькой щепотке всего)
|
| соль
|
| перец по вкусу |
