Рыбные фрикадельки
|
1кг рыбного фарша(у меня был судак)
|
1 яйцо
|
150г панировочных сухарей можно панировочные сухари со специями, но тогда солить и перчить осторожнее
|
150мл молока или сливок
|
молотый мускатный орех,
|
белый молотый перец,
|
сольсо специями(на фото желтого цвета)
|
Белый соус
|
Соотношения продуктов легко запомнить: 2+2+350
|
2ст.л. масло или маргарин
|
2ст.л. мука
|
350мл молоко
|
0,5ч.л. соль
|
1ч.л. сахар
|
1/4ч.л. белый перец
|
приправы:
|
Я добавила сушеные укроп и зеленый лук
|
2-3ст.л. тертого сыра для посыпки |