| Рыбные фрикадельки
|
| 1кг рыбного фарша(у меня был судак)
|
| 1 яйцо
|
| 150г панировочных сухарей можно панировочные сухари со специями, но тогда солить и перчить осторожнее
|
| 150мл молока или сливок
|
| молотый мускатный орех,
|
| белый молотый перец,
|
| сольсо специями(на фото желтого цвета)
|
| Белый соус
|
| Соотношения продуктов легко запомнить: 2+2+350
|
| 2ст.л. масло или маргарин
|
| 2ст.л. мука
|
| 350мл молоко
|
| 0,5ч.л. соль
|
| 1ч.л. сахар
|
| 1/4ч.л. белый перец
|
| приправы:
|
| Я добавила сушеные укроп и зеленый лук
|
| 2-3ст.л. тертого сыра для посыпки |
