| koolinar.ru |
| diabelek |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для закваса: |
| 1 стакан ржаной муки |
| 2 стакана теплой кипяченой воды |
| 3 дольки чеснока |
| лавровый лист |
| 2-3 зернышка душистого перца |
| 1 маленькая луковица |
| краюха сухого ржаного хлеба(приготовленного на заквасе) |
| 3 стакана холодной кипяченой воды |
| Для бульона и супа: |
| свиная кость |
| корень петрушки |
| корень сельдерея |
| 2 моркови |
| 1 лук порей |
| 1 чесночный лук |
| 3 картофелины |
| несколько пластов бекона |
| яйца перепелиные(в зависимости от количества едящих,в каждой тарелке должо быть,хотя-бы 2 яйца,половинками) |
| специи |