koolinar.ru |
federal |
Ингредиенты (15) |
---|
этот крем можно делать по оддельности или же в одной форме: |
300г сыра рикотта |
4 яичных желтка |
60г сахара |
25мл воды |
400г сливок |
100г тёмного шоколада |
3ст.л сахарной пудры |
1ст.л растворимого кофе |
1ст.л желатина |
1ч.л миндального экстрата(можно заменить 25мл коньяка) |
и 4 белка для украшения |
250г сахара |
125 мл воды. |
1ч.л лимонного сока |