| koolinar.ru 180 мин |
| xara |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Утка весом 1,7-1,8 кг; |
| 0,5 кг куриной печени; |
| 1 луковица; |
| 2-3 зубчика чеснока; |
| 0,5 стакана 20% сливок; |
| 100 г. сливочного масла; |
| 2 ст. ложки коньяка; |
| мускатный орех на кончике ножа; |
| 3 апельсина; |
| 1/2 лимона; |
| 0,5 стакана красного винного (или ягодного)уксуса; |
| 1 ст. ложка меда; |
| соль и черный перец. |
| Для гарнира: |
| 4 яблока кисло-сладких сортов; |
| 1 кг картофеля. |