| куриные бедра или голени - 1 кг,
|
| для маринада:
|
| очень жирная сметана - 2ст.л,
|
| масло оливковое - 1-2ст.л.,
|
| соевый соус - 2 ч.л.,
|
| вустерский соус - 1ч.л.,
|
| красный бальзамик - 1ст.л.,
|
| мед - 1ч.л.,
|
| чеснок - 2 зубка,
|
| смесь итальянских трав,
|
| перец острый,
|
| кускус - 1 стакан,
|
| для кускуса:
|
| 1,5 ст. кипятка,
|
| приправа типа "вегета" - 1 ст.л.,
|
| смесь ароматных трав,
|
| масло оливковое - 1-2ст.л.,
|
| для сальсы:
|
| помидоры - 2шт,
|
| базилик - маленький пучок,
|
| лимон - половина,
|
| перец острый,
|
| перец ч.м.,
|
| соль морская,
|
| масло оливковое. |
