| koolinar.ru |
| ksyusha |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1кг баранины(у меня 1,2кг)- лучше мякоть с задней ноги |
| 3средних луковицы |
| 2крупных помидора |
| Картофель крупный - 4 штуки(можно и больше, у меня просто последний))) |
| морковь- если хотите, по желанию, я сначала думала положить, потом передумала... |
| красное сухое вино 100гр. |
| 4зубчика чеснока |
| 1-2 щипотки зиры |
| несколько веточек мяты |
| пол пучка петрушки |
| перец свежемолотый, соль по вкусу |
| растительное масло 150г |
| Общее время приготовления 2часа |