170 г обезжиренного творога (можно взять творог любой жирности)
|
2 крупных зубчика чеснока
|
1 ч ложка крупной морской соли
|
1 ч ложка гарам масала
|
0,5 ч ложки шафрана
|
5 коробочек кардамона
|
1 ч ложка перца горошком (лучше использовать смесь перцев)
|
1 ч ложка семян кориандра (у меня индийский кориандр)
|
0,5 ч ложки зиры
|
1,5 ст ложек дижонской горчицы
|
1,5 ст ложки очень мелко рубленной зелени петрушки
|
--------------------------
|
хлеб с корнем сельдерея www.edimdoma.ru/recipes/37144
|
и/или
|
свекла
|
запеченная на соли |