| koolinar.ru 40 мин |
| xara |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Сердце баранье - 2 шт; |
| легкое баранье - 2 шт; |
| печень баранья - 0,8 кг; |
| курдючное сало - 200 г. (или растительное масло) |
| 2-3 луковицы; |
| 2-3 помидора; |
| 3-4 зубчика чеснока; |
| 2 ст. ложки каймака (очень жирные густые сливки); |
| кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч. ложки; |
| соль по вкусу. |