| рагу свиное – 1 кг
|
| вода питьевая – половина стакана
|
| масло растительное высокотемпературное – половина стакана. Я использовал овощное масло бельгийского производства с дополнительной этикеткой «Специально для жарки»
|
| лук репчатый свежий – 1 большая луковица, в моём случае красный лук
|
| кетчуп – 1 стакан. В оригинальном рецепте была томат-паста, но я решил вопрос по-своему, всегда предпочитаю ей кетчуп
|
| сок лимонный – 2 столовых ложки
|
| сахар – 3 столовых ложки. Думаю, можно уменьшить и до двух ложек
|
| горчица готовая – 1 столовая ложка
|
| перец чёрный молотый – 1 чайная ложка
|
| перец чили – по вкусу
|
| хмели-сунели – по желанию, но… обязательно! В исходном рецепте этой приправы не было, но надо положить
|
| стандартная зелень (петрушка, укроп, лук зелёный) и руккола |
