| куриные грудки - по пол грудки на человека (2 грудки на 4 порции)
|
| Капуста брокколи или цветная - небольшой кочан
|
| 1 луковица
|
| 1 морковка
|
| несколько мелких шампиньонов или 2-3 крупных
|
| ДЛЯ МАРИНАДА:
|
| 2-3 дольки чеснока
|
| 1/8 ч.л. острого красного перца
|
| 1/4 ч.л. сухого имбиря или 1 ст.л. натертого свежего
|
| 3-4 ст.л. слабосоленого соевого соуса
|
| ДЛЯ СОУСА:
|
| 1,5 - 2 стакана куриного бульона (настоящего либо 1 кубик бульона на 1,5 ст воды)
|
| 2 ст.л крахмала или муки
|
| немного арахиса или миндаля (жареный, не соленый)
|
| оливковое масло для жарки - 2 ст.л |
