| koolinar.ru 60 мин |
| sadi 09 |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 2 петушка по 0,6 кг |
| У меня своего производства парные. |
| Для сметанно-грибного соуса: |
| 1 стакан сметаны 25% жирности |
| 0,5 кг солёных грибов (своего посола). |
| 2 луковицы |
| Для лимонно-яичного соуса: |
| Яйца – 3 шт. (от своих несушек) |
| Берём только желтки. |
| Достаточно и 2-х, но у меня мелкие от молодок. |
| 2 ст. ложки подсолнечного масла, |
| 1 ст. ложка лимонного сока. |
| Не солить. |