Захотелось испечь шоколадный чизкейк, рецептов - море, трудно выбрать. Вот и решила из каждого рецепта по-немногу взять и свою фантазию подключить. Делюсь результатом!
|
Основа: 150г шоколадного печенья (у меня "Юбилейное")
|
100г растопленного сливочного масла
|
Начинка: 400г творога
|
2 яйца
|
100г горького шоколада (у меня 87%)
|
100г сахара
|
1ч.лож. ванильного сахара
|
50мл сливок
|
40мл сливочного ликёра
|
50г сливочного масла
|
1ст.лож кукурузной муки
|
1 банан
|
щепотка соли
|
Украшение: белый шоколад
|
листики мяты
|
клюквенный сироп по желанию |