Постное тесто:
|
1 кг муки
|
1 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
|
30мл. водки (а лучше деревенского самогона)
|
1,5 ч.л. соли
|
3 ст.л. сахара
|
100 мл. раст. масла
|
500 гр. теплой воды.
|
**********************************
|
Начинка:
|
Размороженное филе сома - 1
|
Приправа рыбная
|
Постный майонез - 3 ст.л.
|
Неострая горчица в зернах - 1 ст.л.
|
----------------------------------
|
Лук репчатый - 1 крупная головка
|
Лук зеленый - 3-4 шт.
|
укроп, петрушка
|
**********************************
|
раст. масло и панировочные сухари |