| Постное тесто:
|
| 1 кг муки
|
| 1 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
|
| 30мл. водки (а лучше деревенского самогона)
|
| 1,5 ч.л. соли
|
| 3 ст.л. сахара
|
| 100 мл. раст. масла
|
| 500 гр. теплой воды.
|
| **********************************
|
| Начинка:
|
| Размороженное филе сома - 1
|
| Приправа рыбная
|
| Постный майонез - 3 ст.л.
|
| Неострая горчица в зернах - 1 ст.л.
|
| ----------------------------------
|
| Лук репчатый - 1 крупная головка
|
| Лук зеленый - 3-4 шт.
|
| укроп, петрушка
|
| **********************************
|
| раст. масло и панировочные сухари |
