| edimdoma.ru |
| Екатерина Мельникова |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖ |
| Маргарин/сливочное масло - 100 гр |
| Сахар - 1 ст |
| Горький шоколад - 100 гр |
| Яйца - 6 шт |
| Мука - 1 ст |
| Разрыхлитель - 1 ч.л |
| Коньяк/бренди - 2 ст.л |
| ------------------------------- |
| ОРЕХОВОЕ БЕЗЕ |
| Белки - 4 шт |
| Сахар - 1 ст |
| Грецкие орехи - 0,5 ст |
| ------------------------------- |
| КРЕМ |
| Желтки - 4 шт |
| Сливки - 250 мл |
| Сахар - 1 ст |
| Какао - 3 ст.л |
| Масло сливочное - 200 гр |
| ------------------------------- |
| ГАНАШ |
| Сливки - 2 ст.л |
| Горький шоколад - 50 гр |
| Масло сливочное - 30 гр |