| Meat Balls
|
| 250 г фарша( свинина)
|
| 2 ст.л. молотых сухарей
|
| 1 яйцо
|
| 1 небольшая луковица(мелко порезать)
|
| 3-4 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)
|
| 1 ст.л. сухого орегано
|
| 1\2 ч.л. соли
|
| 1\4 ч.л. чёрного перца
|
| 1\4 ч.л. молотого чили
|
| _________________________
|
| Tomato sause
|
| 2-3 ст.л. оливкового масла
|
| 2 помидора( бланшировать и мелко порезать)
|
| 1 луковица( мелко порезать)
|
| 3-4 зубчика чеснока( мелко порезать)
|
| 1\2 ч.л. хлопьев чили
|
| 3\4 ч.л. соли
|
| 1 ч.л. орегано
|
| 1 1\4 чашки воды
|
| 4-5 ст.л. томатного пюре
|
| базилик по желанию |
