| Для миндального коржа (на форму 22 см)
|
| мука - 150 г
|
| молотый миндаль - 175 г
|
| сахар - 50 г
|
| сливочное масло - 175 г
|
| Для творожного крема:
|
| Творог 9% зернистый мягкий - 400 г.
|
| Сметана - 150 мл.
|
| Ванилин (или ванильный сахар) - 1 пакетик
|
| Крем чиз (Рама крем бонжур, Альметте) - 250 г
|
| Сахар - 0,5 стакана.
|
| Желатин - 15 г.
|
| Сливки 33% - 125 мл.
|
| Для вишневой начинки:
|
| Вишня замороженная - 300 г.
|
| Сахар - около 1 стакана (в зависимости от вкуса)
|
| Крахмал - 1 ст.л.
|
| Желатин - 5 г.
|
| Миндальный хлопья или молотый миндаль для украшения |
