| edimdoma.ru |
| Тата |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Основа для формы-26 см |
| 175 гр муки |
| 30 гр какао |
| 60 гр сахарной пудры |
| 120 гр холодного сливочного масла |
| 1 яичный желток |
| щепотка соли |
| Фисташковая начинка |
| 1 ст.(250 мл) очищенных фисташек |
| 50 гр сахара |
| щ.соли |
| 1-2 ст. л.растительного масла |
| Шоколадная начинка |
| 300 гр темного(55-65%) шоколада |
| 250 мл жирных(33-38%) сливок |
| 1 яйцо |
| 1 яичный желток |
| 30 мл коньяка или рома |
| Покрытие и украшение |
| 100 гр темного шоколада |
| 100 мл жирных сливок |
| 1/4 ст. крупно нарезанных фисташек |